Este reconocimiento histórico que fortalece al campo y respalda a productores del estado se debe gracias al apoyo y gestión que hizo el gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero.
Por: Lenin Guardado | criticadn.mx
La publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF) de la Denominación de Origen “Café Nayarit” marca un parteaguas para el sector cafetalero de la entidad, al otorgar protección oficial a las características, calidad y reputación del aromático producido en territorio nayarita.
Con esta declaratoria, el Estado mexicano reconoce formalmente el vínculo entre el café cultivado en Nayarit y su entorno geográfico, resultado de condiciones naturales específicas —como clima, altitud y suelo— así como del conocimiento y prácticas tradicionales desarrolladas por generaciones de productores. Esta combinación de factores otorga al producto una identidad única en el país y en los mercados internacionales.
El logro ha sido atribuido al respaldo institucional y a las gestiones impulsadas por el gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero, quien promovió ante autoridades federales el reconocimiento de la calidad del café nayarita.
Hay que recordar que, desde hace más de cuatro años, el mandatario nayarita ha mantenido una política de impulso al campo, acompañando a los productores en el fortalecimiento de sus procesos y en la búsqueda de mejores condiciones de comercialización.
La Denominación de Origen no solo protege el nombre “Café Nayarit” contra usos indebidos, sino que también abre nuevas oportunidades de posicionamiento en mercados especializados, donde los consumidores valoran el origen y la trazabilidad de los productos.
Productores locales destacaron que este reconocimiento es también fruto de años de esfuerzo, constancia y amor por la tierra. Han sido ellos quienes, mediante prácticas agrícolas cuidadosas y estándares de calidad cada vez más altos, han construido el prestigio que hoy recibe respaldo legal.
Con la entrada en vigor de esta denominación, Nayarit se suma al selecto grupo de regiones del país cuyos productos cuentan con esta figura de protección, fortaleciendo así la identidad productiva del estado y generando mejores perspectivas económicas para las familias que dependen del café.
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